Trời chuyển se lạnh, món ăn nóng hổi sẽ tốt cho sức khỏe hơn, ngao sốt hành tây chế biến rất nhanh lại nhiều màu sắc rau củ cho bạn cảm giác ấm áp ngon miệng. 5 phút cho ngao sốt hành tây

Nguyên liệu gồm có:

1 kg ngao tươi, rửa thật sạch

1 muỗng dầu chiên

1 ít hành xanh, rau mùi xắt nhỏ

½ (một phần hai) quả ớt chuông, xắt nhỏ

½ (một phần hai) củ hành tây, xắt nhỏ

3 muỗng rượu trắng

6 quả ô liu cắt làm đôi

Nửa quả chanh, muối tiêu   Cách chế biến:

Đặt chảo lên bếp, cho dầu chiên nấu nóng, cho ớt chuông đỏ và hành tây xắt nhỏ vào, nêm một ít xíu muối tiêu, đun vài phút cho mềm.

Tiếp đến cho ngao vào nồi, thêm 3 muỗng rượu rồi đậy vung hấp trong 5 phút.

Rắc hành xanh, rau mùi và đun thêm 2 phút nữa. Khi ngao chín, mở miệng hết là được.

Vắt vài giọt nước chanh, ăn kèm với ớt cay, quả ô liu cắt đôi rắc đều lên, món ăn vừa đẹp mắt mà khi ăn mùi vị cũng đậm đà hơn.     Mong các bạn ngon miệng!     N.D
Tổng hợp
Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)